Jmenuji se Mgr. Blanka Kloudová a jsem nutriční terapeutka se specializací. V oblasti výživy se pohybuji již mnoho let.
Vzdělání:
- navazující magisterský obor Nutriční specialista, Lékařská fakulta Masarykovy univerzity v Brně
- bakalářský obor Nutriční terapeut, Lékařská fakulta Masarykovy univerzity v Brně
Členství:
- Společnost pro výživu
- Sekce nutričních terapeutů, Česká asociace sester
Praxe:
od r. 2021 Multi-Catering s.r.o., Broumov – nutriční terapeutka
tvorba jídelních lístků pro klienty, úprava dietního stravování
od r. 2020 Vividus East Dvůr Králové n. L. – nutriční terapeutka
tvorba jídelních lístků pro klienty, úprava dietního stravování
od r. 2019 Domov sv. Josefa v Žirči – nutriční terapeutka
konzultace ohledně jídelních lístků a dietního stravování pro klienty, péče o dysfagické klienty
od r. 2015 garantující nutriční terapeutka pro dietní školní stravování
spolupráce se školní jídelnou při přípravě dietních pokrmů (od dietních receptur, jídelníčků, přes technologii přípravy pokrmů, až po provozní podmínky)
2015-2021 nutriční poradenství v soukromé praxi
vedení klientů ke změně životního stylu, zaměřeno především na redukci tělesné hmotnosti; rozbor stravy a plánování jídelních lístků v programu NutriPro Expert
od r. 2012 Státní léčebné lázně Janské Lázně, s. p., léčebna dospělých – nutriční terapeutka
tvorba jídelních lístků pro klienty, úprava dietního systému, příprava podkladů pro sklad a kuchyň, kontrola přípravy a výdeje stravy, realizace analýzy složení těla, edukace klientů, tvorba a realizace pobytového balíčku Pobyt na redukci váhy
2014 Alzheimer Care, Svoboda nad Úpou – nutriční terapeutka
sestavování jídelních lístků pro klienty
2014 Ústav preventivního lékařství LF MU v Brně
vypracování odborného posudku bakalářské práce na téma Krabičkové diety
2013-2015 MŠMT – lektorka pro výživu pro Královéhradecký kraj
příprava, realizace a výstupní hodnocení Pokusného ověřování účinnosti programu zaměřeného na změny v pohybovém a výživovém režimu žáků ZŠ
2013 internetový portál Jidelny.cz
tvorba Encyklopedie výživy
2012 ZŠ Slavkov u Brna
tvorba a realizace projektového dne Zdravý životní styl
2011-2012 Ústav preventivního lékařství LF MU v Brně
tvorba a realizace intervenčního projektu Sůl není nad zlato!
2011 Státní zdravotní ústav v Brně – tazatelka ve studii PANCAKE
kontakt s participanty a realizace studie
2010-2011 Klasické a španělské gymnázium Brno-Bystrc
spoluúčast na intervenčním projektu Osteoporóza
2008-2012 souvislé letní praxe na pozici nutričního terapeuta:
Oblastní nemocnice Trutnov, a. s., Krajská nemocnice Liberec, a. s., Poradna pro metabolické onemocnění a poruchy výživy Prof. MUDr. Karla Martiníka, DrSc., Hradec Králové, Fakultní nemocnice v Motole, Domov pro seniory Nopova, Brno
2010-2014 aktivní účast na konferencích:
VII. Janskolázeňské symposium, 56. Studentská vědecká konference, LF MU v Brně, 55. Studentská vědecká konference, LF MU v Brně, II. studentská konference Výživa, potraviny a zdraví 2010, Společnost pro výživu, Brno