Profil

Jmenuji se Mgr. Blanka Kloudová a jsem nutriční terapeutka se specializací. V oblasti výživy se pohybuji již mnoho let.

Vzdělání:

  • navazující magisterský obor Nutriční specialista, Lékařská fakulta Masarykovy univerzity v Brně
  • bakalářský obor Nutriční terapeut, Lékařská fakulta Masarykovy univerzity v Brně

Členství:

  • Společnost pro výživu
  • Sekce nutričních terapeutů, Česká asociace sester

Praxe:

od r. 2021       Multi-Catering s.r.o., Broumov – nutriční terapeutka

                        tvorba jídelních lístků pro klienty, úprava dietního stravování

od r. 2020       Vividus East Dvůr Králové n. L. – nutriční terapeutka

                        tvorba jídelních lístků pro klienty, úprava dietního stravování

od r. 2019       Domov sv. Josefa v Žirči – nutriční terapeutka

konzultace ohledně jídelních lístků a dietního stravování pro klienty, péče o dysfagické klienty

od r. 2015       garantující nutriční terapeutka pro dietní školní stravování

spolupráce se školní jídelnou při přípravě dietních pokrmů (od dietních receptur, jídelníčků, přes technologii přípravy pokrmů, až po provozní podmínky)

2015-2021      nutriční poradenství v soukromé praxi

vedení klientů ke změně životního stylu, zaměřeno především na redukci tělesné hmotnosti; rozbor stravy a plánování jídelních lístků v programu NutriPro Expert

od r. 2012       Státní léčebné lázně Janské Lázně, s. p., léčebna dospělých – nutriční terapeutka

tvorba jídelních lístků pro klienty, úprava dietního systému, příprava podkladů pro sklad a kuchyň, kontrola přípravy a výdeje stravy, realizace analýzy složení těla, edukace klientů, tvorba a realizace pobytového balíčku Pobyt na redukci váhy

2014                Alzheimer Care, Svoboda nad Úpou – nutriční terapeutka

                        sestavování jídelních lístků pro klienty

2014                Ústav preventivního lékařství LF MU v Brně

vypracování odborného posudku bakalářské práce na téma Krabičkové diety

2013-2015      MŠMT – lektorka pro výživu pro Královéhradecký kraj

                        příprava, realizace a výstupní hodnocení Pokusného ověřování účinnosti programu zaměřeného na změny v pohybovém a výživovém režimu žáků ZŠ

2013                internetový portál Jidelny.cz

                        tvorba Encyklopedie výživy

2012                ZŠ Slavkov u Brna

tvorba a realizace projektového dne Zdravý životní styl

2011-2012      Ústav preventivního lékařství LF MU v Brně

                        tvorba a realizace intervenčního projektu Sůl není nad zlato!

2011                Státní zdravotní ústav v Brně – tazatelka ve studii PANCAKE

                        kontakt s participanty a realizace studie

2010-2011      Klasické a španělské gymnázium Brno-Bystrc

                        spoluúčast na intervenčním projektu Osteoporóza

2008-2012      souvislé letní praxe na pozici nutričního terapeuta:

Oblastní nemocnice Trutnov, a. s., Krajská nemocnice Liberec, a. s., Poradna pro metabolické onemocnění a poruchy výživy Prof. MUDr. Karla Martiníka, DrSc., Hradec Králové, Fakultní nemocnice v Motole, Domov pro seniory Nopova, Brno

2010-2014      aktivní účast na konferencích:
VII. Janskolázeňské symposium, 56. Studentská vědecká konference, LF MU v Brně, 55. Studentská vědecká konference, LF MU v Brně, II. studentská konference Výživa, potraviny a zdraví 2010, Společnost pro výživu, Brno